Wasleckereszuessen

Skandalöser Service in deutschen Restaurants ?

Posted on 07. Apr, 2011 by admin in Verschiedenes

Die Meinungen zur Qualität deutscher Restaurants gehen oftmals auseinander. Nach Gammel-Fleisch Skandalen und YouTube Videos mit „in die Suppe spuckenden Kellnern“ ist die Verunsicherung bei den Gästen hoch. Die Branche bemerkt dies direkt an seinen Umsatzzahlen.

Das Online Portal www.wasleckereszuessen.de um seinen Geschäftsführer Johannes Nass ist mit diesem Problem schon länger vertraut.

„Wir besuchen nicht jedes der über 1000 Restaurants, die bei uns verzeichnet sind, aber wir verkehren natürlich schon von Berufswegen viel in Restaurants“, so Nass, „und es gibt natürlich Unterschiede und ab und an auch ganz klare no goes .Da war zum Beispiel der Grieche in Süddeutschland, der am Mittwoch noch das aufgewärmte Essen vom Wochenende serviert hat….da er viele Besucher von  unserer Seite hatten, die sich danach bei uns beschwert hatten, bin ich einfach mal hingefahren…..es stimmte leider und wir haben ihn sofort aus dem Portal genommen. Aber dann bin ich relativ gefrustet zum nächsten Griechen in der Gegend gegangen und da hat alles gepasst.“

Es hängt wohl auch vom Glück ab, ober der Service in deutschen Restaurants stimmt. Readers Digest hat in einer neulich veröffentlichten Studie dargestellt, dass die Qualifikation der Kellner oft völlig ungenügend ist. Fragt man nach einem passenden Wein, dann kann es ein Glückstreffer sein, eine wirklich kompetente Antwort zu erhalten.

Das bestätigt Johannes Nass: „Tatsächlich habe ich auch Kellner oder Wirte kennengelernt, die von ihrem Fach nichts verstanden, aber das ist meiner Erfahrung nach eine krasse Minderheit. Ich spreche jeden Monate mit hunderten Gastronomen und da sind 90% ehrlich bemüht, sich Ihren Gästen zu widmen und einen Top Service anzubieten“.

Um sich als Gast vor unangenehmen Überraschungen zu schützen, sollte man auf kostenfreie Angebote der Restaurant-Portale, wie die von www.wasleckereszuessen.de zugreifen. „Der Wirt, der sein Restaurant mit Fotos und Beschreibungen auf unserem Portal vorstellt, der versteckt sich nicht, weil er eine gute Leistung anbietet“.